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Category: En clase

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He leído recientemente una entrevista en la página http://www.martinoticias.com/ sobre la escritora Belkis Cuza Malé.

La escritora Belkis Cuza Malé es natural de la ciudad de Guantánamo, en Cuba, y estudió Humanidades en la Universidad de Oriente. Exiliada en Estados Unidos desde 1979, ha fundado y dirigido las publicaciones Linden Lane Magazine y la Casa Azul. Ha publicado los libros El viento en la pared (1962), Tiempos de sol (1963). Cartas a Ana Frank 19966).  ...continue reading "Belkis Cuza Malé"

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El pisco sour es un cóctel preparado con pisco (aguardiente de uvas) y el jugo de limón con diversos agregados, típico de Chile y del Perú, países en donde es considerado cóctel nacional.

Receta clásica del pisco sour de Chile:

2 onzas de pisco

1 onza de jugo de limón de Pica

2 cucharadas de azúcar granulada

2 calientes cucharaditas de agua

2 cubos de hielo

2 gotas de amargo (opcional)

Disuelva el azúcar en las dos cucharaditas de agua caliente. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora. Bata a velocidad media. Sirva en una copa de champán, con una rodaja de limón como adorno.

Receta clásica del pisco sour del Perú:

3 onzas de pisco

1 onza de jugo de limón verde

1 onza de jarabe de goma

1 clara de huevo

3-4 cubos de hielo

1-2 gotas de amargo de Angostura.

Esta combinación ha de agitarse en coctelera hasta que los ingredientes se combinen. Las gotas de amargo de Angostura son de ornamento.Si se usa licuadora, han de licuarse todos los ingredientes por un minuto, menos la clara de huevo; apagada la licuadora agregar la clara de huevo y licuar por cinco segundos más. Esta receta del pisco sour se hace más agradable si se le colocan dos clases de pisco, uno puro y otro que sea aromático.

http://www.recetaschilenas.com/receta.asp?id=1

http://www.wikipedia.org

Published on Leave a comment on Remedios caseros para la caspa

La caspa se produce cuando las células muertas del cuero cabelludo se desprenden y
producen escamas plateadas que se quedan generalmente en medio del pelo, en la
ropa, en los cepillos o peines.

He aqui unos remedios caseros para la caspa:

1) Hacer un tónico anticaspa de apio hirviendo un litro de agua que una vez llegado al punto de ebullición, se le ańade unos tallos y hojas de apio. Se sigue hirviendo
por cinco minutos, se deja reposar y se aplica sobre el cuero cabelludo.

2)  Diluir el vinagre de sida con una cantidad igual de agua y aplicar esta mezcla el cual
debe ser agregado al agua del enjuague.

3) Mezclar una cucharada de miel con un huevo.  Aplicar sobre la cabeza y masajear en forma suave y circular.  Lavar, después, con champú.

4) Hervir 1 cucharada de menta en una taza de agua durante 3 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar refrescar. Ańadir 3 cucharadas de vinagre y aplicar sobre el cuero cabelludo.

5)  Exprimir el jugo de un limon fresco, el cual será aplicado después del champú (cuando se está enjuagando el cabello) lo que hará que el pelo tenga un brillo brille intenso sino también quita viscosidad y previene la caspa.

www.remediospopulares.com