El Desayuno Espanol
El desayuno spanol, en la cultura espanola es la comida menos importante y suele tener lugat por la manana antes de las diez. Muchos espanoles pasan del desayuno, pero si desayunan sera algo ligero como cafe, chocolate caliente o zumo de naranja recien exprimido acompanado de un croisant, bolleria o una tostada con marmelada. Otro desayuno tipico que puedes ver a menudo en los bares son las churros fritos con azucar. Despues de este desayuno ligero, desde las diez y media hasta mediodia, puedes ver los bares llenos de trabajadores en su pausa de cafe disfrutando de una bebida y de un picho que les ayuda a sebrellevar la manana hasta la hora de comer.
La Comida
La comida o almuerzo, es la mas importante del dia, generalmente consiste en varios platos. Se comienza con un primer plato ligero, como sopa o ensalada, un segundo plato mas pesado con carne o pescado, fruta o belleria como postre, seguido de cafe y algun chupita de un licor tradicional. La comida se suele acompanar con pan y tambien vino y agua. La comida y la famosa siesta suelen ser entre las dos y las cuatro de la tarde y se recomienda que los visiten Espana hagas sus planes de acuerdo con este horario porque la mayoria de tiendas y otros establecimientos cierran durante este tiempo para permitir que sus trabajadores vayan a sus casas a comer. Aunque esta pausa todavia existe,la famosa hora de la siesta no se suele usar paraa dormir porque la gente cada vez vive mas lejos de sus lugares de trabajo.
La Cena
Debido a la hora de esta comida, muchos trabajadores no salen de su trabajo hasta alrededor de las ocho p.m. Es tipico a esta hora merendar para aguantar hasta la hora de la cena. La cena, similar a la comida pero mas ligera, se hace muy tarde en Espana. Se suele servir entre las nuevey las diez y media p.m. En verano es comun ver a los espanoles sentados para cenar a horas como las doce p.m.
Una vez que te hayas acostumbrado a estos horarios y costumbres, estaras preparado para descubrir la diversidad de la cocina espanola. Dependiendo de la region que estas visitando, los platos tipicos espanoles pueden variar, pero he aque algunas comidas:
- Pescado( una parte indispensable de la dieta mediterranea. Especialmente buena en las regiones costeras y las ciudades con una amplia variedad donde elegir.
- Cordero( muy popular en el norte de Espana)
- Cerdo y carnes curadas
- Paella
- Vino
- Quesos
- Asaduras y muchas comidas......
Las características principales de la dieta mediterránea son un alto consumo de productos vegetales (frutas, verduras, legumbres, frutos secos), pan y cereales (trigo), el aceite de oliva, el vinagre y el consumo regular de vino en cantidades moderadas. La dieta mediterránea predice el riesgo de diabetes, hipertensión, infarto o de accidente cerebrovascular.
Además de ser rica y deliciosa, la gastronomía española mejora la salud, lo que la la convierte en unas de las mejores gastronomías del mundo.