Blog de los Cervantinos – Blogul Cervantiștilor, una herramienta de trabajo, una vía para expresarse libremente
He creado este periódico para los nińos con discapacidades, nińos traumatizados, nińos que no fueron tan afortunados como nosotros que tenemos tantas posibilidades, que tenemos una familia que nos ama y nos cuida. Este periódico es para los nińos que viven en internado. Algunos de vosotros piensan que este artículo no es muy adecuado para un periódico pero a mí me pareció importante, me impresionó mucho que estos nińos son abusados.
Una tarta muy, suave y rica, que queda jugosa, y que con la nata de trufa (con cacao) y la nata blanca junto con la yema le hace que sea exquisita, unas de las mas ricas
En un bol poner los huevos y el azúcar, batir hasta que haya triplicado su volumen y se hagan montanistas que no bajen, le añadimos las harinas tamizadas con movimientos envolventes para que no nos bajen lo huevos,si el molde es de silicona, no necesitamos hacerle nada, si es de metal, le pasamos mantequilla con una brocha y espolvoreamos con harina sacudiendo la sobrante, metemos en el horno precalentado a 170º y en unos 40 minutos o antes depende del horno se cuece, este bizcocho es mejor hacerlo el día antes.
Ponemos al fuegos el agua junto con el azúcar y cocemos unos 5 minutos a fuego suave, le añadimos el licor y que cueza un par de minutos mas retiramos del fuego, para que se enfrié.
En un bol muy frió, se le puede meter 1/2 hora en el frigorífico, echamos la nata también muy fría así nos montar mejor, batimos con varillas 2 minutos y le echamos los sobres de estabilizantes, seguimos batiendo y cuando estén montadas le añadimos el azúcar glass, cucharada a cucharada, separamos dos partes de nata montada y dejamos en el frigorífico, y al resto le añadimos el cacao puro y batimos un poco mas hasta que quede bien integrado, y también dejamos reposar en el frigorífico un 1/4 de hora.
Cortamos el bizcocho en tres discos, ponemos un disco y le emborrachamos con el almíbar un poco y ponemos una buena capa de la nata con el cacao, sobre el disco,tapamos con otro disco, y le ponemos el almíbar, y una buena capa de nata, y tapamos con el tercer disco que volvemos a emborrachar, guardamos en el frigorífico.
Preparamos un almíbar con el agua y el azúcar cocemos a fuego moderado 15 minutos retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco, las yemas las colamos para que estén limpias de claras y le vamos añadiendo el almíbar a la vez que batimos sin parar, ponemos las yemas al fuego muy bajo y sin parar de mover con una cuchara de madera,hasta que espesen un poquito pero cuidado que se pegan enseguida, si no hacerlas al baños maría y así no hay problema, las dejamos que pierdan un poco calor.
Cubrimos la parte de arriba de la tarta con la yemas, y los laterales con nata, y dejamos reposar en el frigorífico, para mi es una de las tartas mas ricas, espero que os guste besos.
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Era el segundo día del verano. El día era muy caloroso,asi que una tarde pensé en ir con unas amigas al parque. Al salir del bloque, he oído un maullido que se oyó desde la papelera. Era un gatito de color naranja y ojos amarillos que tenía una cinta roja alrededor del cuello. Lo llevé a mí casa esa noche. Tres días más tarde fui a buscar a su amo por la zona, pero no lo encontré. A partir de ese momento el gato se llama Jimmy. Ahora tiene siete años y es muy vivaracho siempre.
Mañana voy a tener un examen muy importante para mí porque, de él depiende mi vida. Es un examen de anatomía de animales. Si no voy a aprobar este examen, nunca voy a ser médico veterinario. Mi abuela me ha dicho que, si no voy a hacer un trabajo que ayuda a los animales, no voy a hacer otro trabajo con pasion porque ella sabe que me gustan los animales desde era pequeña.